炊飯器で作る簡単塩あんこ
かなり美味しく出来たのでレシピ紹介します
炊飯器で作る塩あんこ(出来上がり500g)
小豆 200g
砂糖 100g
天日海塩 4g
水 1000cc
①小豆をさっと洗って3回茹でこぼす
＊小豆はアクが強いので炊飯する前に3回茹でこぼす一手間だけでかなり美味しくなります
②小豆と水を炊飯器に入れて炊飯
③炊き上がったゆで小豆に砂糖と塩を加え鍋で煮詰めて冷ませば完成
＊天日海塩は少し甘めのお塩なので4g入れてます
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